Bon appetit (קורס צילום וסטיילינג מזון)

צלחות, מפיות, שאריות בד, ומה אני אבשל לשיעור הקרוב,
זה מה שהעסיק אותי בחודשיים האחרונים בעקבות קורס צילום וסטיילינג מזון של "מתכוניישן"
אותו לימדו הצלמת דניה ויינר והסטייליסטית דיאנה לינדר שאני שמחה שלמדתי והשתתפתי בו.
אז עכשיו כשהקורס נגמר, הנה היצירות שלי,
הסטיילינג והצילום הם כמובן שלי, ואני כל כך גאה...

בשיעור השני (אחרי שיעור מבוא), החלטתי לצלם לימונים, אני מאוד אוהבת לצלם פירות וירקות,
הטריות והצבע שלהם משגעים וחבל שהריח לא עובר בתמונה.



שיעור שלישי בקורס ואנחנו מתבקשים להכין ארוחת בוקר, כל אחד לפי הפירוש והטעם שלו,
התמונה הראשונה שעלתה לי בראש היתה של דניאל מיה ויונתן יושבים בפינת האוכל לפני כמה שבועות
סביב צלחת מלאה ב"קרפות" אותן הכינה כמה דקות קודם לכן אמא שלי,
צלחת שהתרוקנה מהר מאוד, דניאל גלגל אותן והעביר למיה ויונתן ובין לבין גם אכל כמה בעצמו.
"קרפות" או בשמן הידוע יותר בלינצ'ס היו מאכל שבועי קבוע אצלנו ונקרא בבית שלי כך,
מכיוון שזה תרגום של האחים שלי ושלי לסיומת רבים בעברית למילה הצרפתית קרפ (Crepes)

בבוקר הקורס קמתי מוקדם להכנת הבלילה של הקרפ, שלפי ההוראות צריכה "לנוח" כחצי שעה לפני הטיגון
ובשעה שמונה כבר עמדתי וטיגנתי אותן, מחייכת למעשה הלא אופייני לי, אבל נהנית מכל רגע.

שלא תטעו,
כל עלה נענע קטנטן, לא פוזר כלאחר יד,
אלא מתוך כוונה ותשומת לב.
עכשיו אני מסתכלת על צילומי מזון בעין אחרת.

שיעור שלישי 

הנושא ספגטי ברוטב עגבניות,

אני לא מהססת, אחת המנות האהובות בבית, אותן אני מכינה,
מנה שתמיד יוצאת מוצלחת, לשמחתי - ספגטי בולונז.

קערת קרמיקה - רות ברוט

באותו היום מי שנכנס לסטודיו היה יכול לטעות ולחשוב שהגיע למסעדה,

הריחות המדהימים של התבשילים שצולמו היו משגעים.

ואני התענגתי על ריח הבזיליקום שקישט את המנה שלי. 

קערת קרמיקה - רות ברוט

שיעור מעשי רביעי ואחרון,
הנושא היה חופשי ואני החלטתי שהנושא שלי הוא ארוחת בוקר מפנקת,
הפשטידות עם רוקפור ואגוזים,שעליהן כתבתי בפוסט הקודם, יצאו ממש לא פוטוגניות,
אבל הקישים הקטנים שקניתי כגיבוי ב"מאפיית מרגוזה" השתלבו מצוין.

 

יחד עם הפשטידות הכנתי סלט חסה עם רוטב ויניגרט
שאין ארוחה אצלנו בבית שבה הוא לא מככב על השולחן,
וסלט פטה וצנוברים טעים להפליא.

צלחת  Green gate  מ"נקודה בכפר"

בשבוע האחרון של הקורס קיבלנו שיעורי בית כשהנושא היה נוסטלגיה,
ואני בחרתי לצלם את עוגיות ה"מקרון" שהמתכון שלהן עבר במשפחה לאמא שלי,
העוגיות האלו לא מחזיקות יותר מיומיים בבית, והן מדהימות עם תה או קפה וגם כשלעצמן.

את תיון הלב שבתמונה הכנתי לבד,
 לפי הדרכה מקסימה שראיתי במגזין האינטרנטי Funkytime
תוספת מושלמת לתמונה.

צלחות - Pip studio 

שישה שבועות חלפו ממש מהר, אם היו מציעים לי להמשיך עוד שישה שיעורים,
הייתי נרשמת מהר מאוד, נהניתי מאוד מהאווירה בקורס,
פגשתי אנשים מקסימים, קיבלתי מידע מקצועי,
והכי חשוב ! התחלתי לאהוב בישול ואפיה !
נושא שאף פעם לא דיבר אליי והיה שמור אצלי רק לסופי שבוע.
את התמונה האחרונה של "מאחורי הקלעים" צילמה אפרת
מהבלוג המקסים  -  "אז מה את עושה כל היום"
שמהדקות הראשונות שפגשתי אותה התחלנו לפטפט ולצחוק.
היא כתבה על הקורס מנקודת המבט שלה- כדאי לכם לקרוא !

אז ....

 ! BON APPETIT