פיקניק חורפי וקינוח מושלם.

יום שני, 23 בדצמבר 2013



"אמא, מה זה שטרודל ?" שואל אותי דניאל ביום שישי,
"בצק כזה עם תפוחים בפנים" אני עונה.



 חיפוש קצר שלי בפינטרסט ומסך המחשב מציג לו עשרות תמונות של המאפה המתוק,
"אולי תכיני שוב את טארט הלימון שצילמת פעם לבלוג ?" הוא שואל.



"אולי נכין מתכון אחר ?" אני עונה, אני יודעת מה בטוח תאהב...
שוקולד !



חיפושים באינטרנט אחרי מתכון מושלם,
מצד אחד טעים ומצד שני קל להכנה.



לפני שבועיים, ניסיון ראשון - טעים.
והשבוע ? ניסיון נוסף שהפך לקינוח מושלם בפיקניק חורפי ביער.



מתכון לטארט שוקולד : 

לבצק (מתכון מהבלוג tartelette blog) :
120 גרם חמאה
כוס וחצי קמח
100 גרם אבקת סוכר
 ביצה
קורט מלח

לגנאש השוקולד (מתכון מהבלוג la tartine gourmande):
 250 מ"ל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה. 

אופן ההכנה:
במערבל מזון מערבבים את הקמח, החמאה, הסוכר וקורט מלח, 
לאחר מכן מוסיפים את הביצה עד שמתקבל בצק. 
את הבצק עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות לשעה.

לאחר שעה כשהבצק התקרר, מרדדים ומסדרים אותו בתבנית הטארט,
אופים בתנור בחום של 180 מעלות, 15 - 10 דקות עד שהבצק מזהיב. 
כשהבצק מוכן מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים לבצק להתקרר מעט. 

בסיר מחממים על אש נמוכה את השמנת,
לאחר מכן מוסיפים את קוביות השוקולד, 
תוך כדי ערבוב עד שהשוקולד יימס. 
מוסיפים את החמאה וממשיכים לערבב עד שגם היא נמסה בקרם השוקולד,
והגנאש הפך לאחיד. 

כשהגנאש מוכן שופכים אותו מעל הבצק הפריך. 
את הטארט שומרים במקרר, אך מומלץ להגיש אותו בטמפרטורת החדר.

(המתכון מתאים לתבנית טארט עגולה - 26 ס"מ)


! Bon appetit





שבת של חורף.

יום ראשון, 15 בדצמבר 2013


שבת של חורף. 



התכנון המקורי, עליו דיברנו כל השבוע, היה שבת עם המשפחה במושב (כרם בן זימרה, ליד צפת) 
ביום חמישי עוד שמחנו שאולי נראה שלג, בשישי עדיין חשבנו שהנסיעה אפשרית,
אבל ביום שבת בשבע בבוקר, הבנו שהכבישים למושב חסומים, 
וקיבלנו במשך היום תמונות מדהימות ב-whatsapp של השלג הלבן.


אז נשארנו בבית, הכנו ערמונים, מון אמור הכין תה עם נענע ולימונית וגם פנקייקים 
 הרבה טלוויזיה, אייפד, מחשב וכמה משחקי TAKI,
מיה צפתה כל הזמן לפארק הריק מול הבית ולא הבינה למה אי אפשר לצאת לשחק,
וטדי הציץ יחד איתה על המתרחש בחוץ במבט רציני. 



שבת של חורף. 




החורף הגיע ! (או... למה חייכתי השבוע)

יום חמישי, 12 בדצמבר 2013



שבוע של חיוכים. 

שבוע שהתחיל עם פרסום גליון סילבסטר של מגזין "גו סטייל" בו פורסם פרויקט נבחרי האיפור של שנת 2013,
 אותו כתבה דנרה מהבלוג שאין מכורת איפור שלא מכירה - Danra's vault 
ובו השתתפתי ביחד עם המאפרת המוכשרת והבלוגרית יעל יעקבי 
הפרויקט מתפרש על פני 7 עמודים ומציג חמישה מוצרי איפור מומלצים בקטגוריות שונות.





ואתמול לשמחתי על שער גיליון "פנאי פלוס" (מקום העבודה שלי) הופיעה נינט - העורכת האורחת של הגיליון. 
אז כן, אני זוכרת את הצמרמורות כששמעתי בפעם הראשונה את החיילת ששרה בבחינות של "כוכב נולד",
אומרת ישר למון אמור - "היא זוכה", ולא... אני לא הולכת להופעות שלה,
אבל כן קונה את הדיסקים ועוקבת אחרי כל כתבה ועדכון על אחת הדמויות המשמעותיות בעולם הבידור. 
אז כבר מזמן עברתי לדעתי את גיל ה"מעריצה",
 אבל אני מודה שהתרגשתי לשמוע שנינט מגיעה למערכת המגזין בשביל הגיליון. 
כמובן שבדיוק ביום שנינט הגיעה, אני הייתי ביום חופש...


וגם החורף הגיע !
חיכיתי לגשם...
הקשבתי לחזאים, קניתי מטרייה (שלא החזיקה היום יותר מחמש דקות ברוח),
השלמתי קניות של בגדי חורף למיה ויונתן, והוא הגיע. 


ועכשיו ?  אני יושבת ומתחממת במזגן,
אחרי שגשם שוטף תפס אותי בדיוק כשחזרתי עם מיה ויונתן מהגן,
נרטבנו, מיה החליטה שהיא לא אוהבת רוח, ובכתה בגלל שנרטבו לה הגרביונים של הבלט,
יונתן נדהם ממהירות הריצה של אמא שלו (שהפתיעה גם את עצמה)
בכניסה לבית זרקנו את המטריות, המעילים והנעליים הרטובות, ורצנו להחליף בגדים. 


ועדיין !
אני אוהבת את החורף !
עם הקור, הגשם והעננים המושלמים. 



A little box from i-herb #2

יום ראשון, 8 בדצמבר 2013


עשרה ימים אחרי שהוזמנה, חבילה נוספת מ- i-herb  הגיעה אליי,
הפעם החבילה כללה מוצרים חדשים עבורי וגם מוצר מצוין שהוזמן בפעם השנייה.


1.
Dessert essence - red raspberry shampoo
Dessert essence - red raspberry conditioner
שמפו וקונדישיונר בריח פטל,המגיעים באריזה נוחה לשימוש המכילה 237 מ"ל.
את המוצרים רכשתי בעקבות ההבטחה שלהם להענקת ברק לשיער,
מאחר ובחודשים האחרונים אני מרגישה שהשיער שלי מעט יבש ופחות מבריק,
לאחר השימוש בשני המוצרים ראיתי שיפור במראה השיער לאחר שהתייבש,
וכמו שהבטיחה האריזה המוצרים אכן העניקו לו ברק.
כמו השמפו והקונדישיונר בריח קוקוס גם במוצרים אלו הריח מאוד דומיננטי ובולט,
הריח אומנם לא נשאר למשך שעות אבל מי שמעדיפה ריחות עדינים יותר צריכה לקחת זאת בחשבון.
(קישור למוצר - Dessert essence - red raspberry shampoo)
(קישור למוצר - Dessert essence - red raspberry conditioner)

2.
Dessert essence - coconut shampoo
לאחר שניסיתי ואהבתי את הקונדישיונר בריח קוקוס, הזמנתי גם את השמפו שישלים אותו,
השמפו מיועד לשיער יבש,מגיע באריזה נוחה לשימוש המכילה 237 מ"ל,
וכמו ריח הקונדישיונר גם השמפו בעל ריח מאוד דומיננטי ובולט של קוקוס.
שני המוצרים טובים, ושמחתי לנסות אותם, אבל בעיניי הם לא מוצרי Must,
ואני לא בטוחה שארכוש אותם שוב.
(קישור למוצר - Dessert essence - coconut shampoo)

3.
Shea radiance - whipped shea buter - vanille
 רכישה שניה של מוצר מצוין אותו ממש אהבתי.
 קרם גוף מוקצף המכיל 50% חמאת שיאה בשילוב עם שמנים נוספים.
מוצר שמגיע באריזה קטנה יחסית (60 גרם), כך שיכול להשלים הזמנה במידה ואתם מחפשים מוצר קל יחסית,
בעל אפקטיביות גבוהה, מושלם לאזורים יבשים שזקוקים לקרם גוף עשיר ובעל ריח משגע.
(קישור למוצר - Shea radiance - whipped shea buter - vanille)


4.
Borage therapy - hand cream
עור ידיים יבש מאוד, בעיקר בחודשי החורף גורם לי לנסות קרמי ידיים שונים,
יקרים או זולים, ריחות שונים, אני לא מאוד בררנית ותמיד מחפשת את הקרם האפקטיבי ביותר,
חשבתי שהקרם שהזמנתי יהיה מוצלח אבל התאכזבתי,
הקרם ללא ריח (אני דווקא אוהבת קרמי ידיים מבושמים) , בעל מרקם דליל יחסית,
משאיר מעטה מעט דביק ולא נעים על העור ולא העניק מספיק לחות לעור הידיים שלי.
(קישור למוצר - Borage therapy - hand cream)



פוסט נוסף על האתר-  A little box from i-herb





Hello December !

יום ראשון, 1 בדצמבר 2013


מתחילה לכתוב את הפוסט וקוראת שוב את הפוסט Hello November שפורסם בחודש שעבר,
אם אז כתבתי על ציפייה לחורף, מה אכתוב היום ?
לאחר בילוי של היום הראשון של חודש דצמבר עם מיה ויונתן בחוף הים  !
29 מעלות, חולצה קצרה וגלידת שוקולד עם קצפת. 




זה היה חודש נובמבר באינסטגרם שלי. 
סופגנייה עם קרם וניל ועוגיות מרולדין, פיקניק בשבת בבוקר,
כריך עם חביתה שהיה ההתחלה של החזרה לאכילת גלוטן וסוכר אחרי כמעט שלוש שנים של גמילה,
( לא, לא נשברתי... זאת הייתה החלטה מודעת ולא פשוטה אחרי הרבה התלבטויות ) 
ורגעים קסומים של בוקר. 

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם -  orly555 




מה עושים היום ?


שבת בבוקר.
לבשנו בגדים נוחים,
בצידנית קטנה ארזנו לחמניות, גבינות, ירקות.
מה שאוהבים. מה שפשוט. מה שיש במקרר.
נסיעה קצרה של חצי שעה בערך והגענו,
מצאנו פינה שקטה, פרסנו מחצלת,
ונהנינו מהשקט מהאווירה, מהרגע. 










בשבוע שעבר נתקלתי בכתבה (שאני לא מוצאת כרגע בשביל לצרף לינק..)
על העובדה שלא צריך כל הזמן לספק פעילויות ואטרקציות לילדים,
קולנוע, פארקים, קניונים, סדנאות, הופעות, הרשת מלאה בשפע שלפעמים גורם לסחרחורת.
תוך כדי קריאת הכתבה, חשבתי עד כמה הראיה שלי בנושא השתנתה עם השנים.
בעבר כל שבת הייתה מתוכננת בקפידה : אטרקציות חדשות, סרטים שרק יצאו לאקרנים,
בחופשים דאגתי להתעדכן אילו פעילויות מתוכננות באזור.
מה השתנה ?
היום, אנחנו מעבירים בכיף שבת בבית, עם ביקור קצר בגלידריה השכונתית ובילוי בפארק מול הבית,
יוצאים לפיקניקים, בקיץ הולכים הרבה לים, לפעמים גם לסרט ולאטרקציות מומלצות שנבחרו בקפידה.
אבל בעיקר לא מתכננים יותר מידי מה עושים בשבת ובחופשים.
היום, אני מבינה שהאטרקציה הכי מדהימה, זולה, פשוטה, נמצאת ממש לידנו  - הטבע !