Delicatessen 79/81

יום ראשון, 1 באפריל 2012


מספר עובדות תומכות בכך שמבקרת מסעדות, כנראה לא יהיה התפקיד הבא שלי :
מספר מוצרי המזון שאני לא אוכלת ולא רוצה שיתקרבו לצלחת שלי, עולה בהרבה על אלו שכן...
במסעדות, אני תמיד מבקשת את הסטייק Well well done, מה שתמיד מלווה בהרמת גבה של המלצר 
שהולך למטבח, דקה לאחר מכן הוא חוזר ואומר: "השף לא ממליץ..." כמובן שאני תמיד מתעקשת.
אני תמיד מזמינה מנות ונשמעת כמו סאלי בסרט "כשהארי פגש את סאלי"
כי ההזמנה שלי תמיד תכלול את הבקשה להזיז את אחד המרכיבים - On the side
ואת סלט הירקות ללא עגבנייה ומלפפון, ואה...גם בלי בצל,
בעצם, אם אפשר רק חסה, ואז תמיד מקבלת קישוטי עגבנית שרי מעל הסלט,
(כי מי לא אוכל עגבניות ? אני !  אני ! אני !)
מה שגורם לסלט תמיד לעבור למון אמור. 

אז מבקרת מסעדות כנראה לא יהיה התפקיד הבא שלי,
אבל כשאני מגיעה למסעדה מיוחדת שמעניקה חוויה מושלמת - אני חייבת לכתוב ולהמליץ עליה. 



לדליקטסן הגענו מון אמור ואני בשישי שעבר, שבוע לאחר התכנון המקורי,
שבוע קודם לכן, התקשרתי להזמין מקום ביום רביעי והמקום כבר היה מלא,
 לא התפלאתי מכיוון שהמסעדה החדשה שייכת ל- R2M  
קבוצת המסעדות המצליחה של רותי ומתי ברודו שכוללת את רוטשילד 12, הבייקרי, קופי בר, הוטל מונטיפיורי
והבראסרי שהייתה מסעדת ה- Take away האהובה עלינו במשך שנים.


הקונספט של דליקטסן מיוחד, עבורי לפחות, ולא נתקלתי במסעדה דומה בארץ,
בקומת הכניסה שני חדרים גדולים, באחד מהם מוצגות שפע של גבינות המונחות על מדפים מסודרים -
 מבחר ענק שגורם למעט בלבול וזיתים בתיבולים שונים, ובחדר השני תמצאו ירקות, מאפים, ריבות שונות, יין,
  ועמדה גדולה ומגוונת של מנות עיקריות מלוות בתוספות אותן תוכלו לקחת לביתכם. 

 

בקומה השניה, נמצאת המסעדה,
מלצר ליווה אותנו לשולחן שלנו ותוך שניות כבר קיבלנו תפריטים
 ושתי כוסות יין אליהן נמזגו מים קרים מבקבוק זכוכית שגם הוא הונח על השולחן.
דליקטסן מבחינתי מציבה רמת שרות שלא נתקלים בה בהרבה מסעדות בארץ אם בכלל,
שרות שניכר כי הוא מכבד את הלקוח, ודואג לשביעות רצונו, ללא הגזמה.


הזמנו שתי ארוחות בוקר, שהגיעו תוך זמן קצר לשולחן, מלוות בלחם טרי, חמאה וסלט ירקות,
 לחביתת הירק שלי שהיתה טעימה ועשויה בצורה מדויקת מאוד, הצטרפו שלוש קעריות קטנות עם זיתים וגבינה, 
 החיסרון שלי בדר"כ בהזמנת ארוחות בוקר במסעדות היא העובדה שאני לא אוכלת גלוטן,
(חוגגת שנה לגמילה מסוכר וגלוטן בימים אלו ממש... ) ולכן על התוספת המפנקת והטעימה
 של אכילת לחם טרי עם חמאה כתוספת לארוחה אני נאלצת לוותר.  


אם החלטתם להגיע לדליקטסן בצהריים
(שמעתי שהעסקיות שלהם מצוינות אבל עוד לא הגעתי לשם בצהריים, זה בתכנון)
 תוכלו לבחור מהמנות שהוכנו באותו הבוקר על ידי השף,
כל יום המבחר משתנה, כך שתמיד תחשפו למנות שונות ומגוונות.



יהודה הלוי 81
תל אביב



5 תגובות :

  1. שלחתי את הלינק לפוסט שלך לאיש שלי. אני חושבת שלאור התמונות והתוכן , מן הראוי שניתן קפיצה לשם ביום שישי אחד [ועדיף כמה שיותר מהר!] :)

    תודה על הפוסט !

    השבמחק
  2. כבר מהכניסה נראה שממש טעים שם :)

    השבמחק
  3. התמונות הורסות!
    עשית לי חשק אדיר לבקר שם,, ואני אוכלת הכל!!

    השבמחק
  4. אני עוברת שם כל יום כי אין לי ברירה אחרת כשאני רוצה לצאת מהבית שלי לאנשהו. חייבת לציין שזה המקום הכי מושלם שיכולתי לבקש שיפתח ליד הבית שלי! הכל שם כל כך טעים, נראה טוב, טרי... מי שלא ביקר שם עדיין, חייב לעשות זאת בהקדם!

    השבמחק
  5. ואו! המקום בהחלט נראה מעניין ומרשים!
    אנסה לזכור לי ליום פינוק בתל אביב :)

    השבמחק